鈴木亮平が大絶賛のうなぎのお店の場所はどこ？【夜会】

俳優・鈴木亮平さんがバラエティ番組『THE夜会』で紹介した“うなぎのお店”が、いまSNSやネットで大きな話題となっています。グルメにうるさい彼が「人生で一番うまい」とまで絶賛したうなぎ――その名店とは一体どこなのか？

今回は、そのお店の場所や名前、雰囲気はもちろん、「なんでこんなに美味しいのか？」という味の秘密にまで迫っていきます。

普段なかなか聞けない裏話や製法のこだわりもあわせて紹介しますので、うなぎ好きは必見です！

興味のある方は一緒に確認していきましょう！

✅ 鈴木亮平が大絶賛のうなぎのお店の場所はどこ？

鈴木亮平さんが『櫻井・有吉THE夜会』で「人生最高のうなぎ」と絶賛した話題のお店は、

東京・有楽町にある『炭焼うな富士 有楽町店』です。

名古屋の名店「うな富士」の東京支店であり、ミシュランガイドにも掲載された実力派として知られています。

このお店の最大の魅力は、丸々と太った「青うなぎ」を紀州備長炭で一気に焼き上げる炭火焼きの技術にあります。

外はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかく仕上がるその火入れ加減は、まさに職人芸。

中でも、濃厚な肝が贅沢にのった「肝入り上うき丼」は数量限定の人気メニューで、放送後は特に予約が殺到しているようです。

店舗の場所は、東京都千代田区内幸町1-7-1「日比谷OKUROJI」内。

JR有楽町駅・新橋駅、地下鉄日比谷駅・内幸町駅など複数路線からアクセス可能で、都心のど真ん中にありながら落ち着いた和の空間で食事が楽しめる点も高評価です。

実際に番組内で鈴木亮平さんは、「身の厚みと炭火の香ばしさが別格。たれも上品で、味のバランスが完璧」と熱く語っていました。

あの冷静沈着な彼が、目を輝かせて何度もうなずきながらコメントしていたのがとても印象的で、思わず食欲をそそられました。

また、「ミシュラン掲載＝予約困難」と思う人も多いかもしれませんが、『炭焼うな富士 有楽町店』はそこまで敷居の高い店ではありません。

2名以上からネットや電話で予約可能で、ランチ・ディナーどちらも対応。

混み合う週末やテレビ放送後は枠が埋まりがちですが、平日や計画的な予約であれば十分チャンスがあります。

私自身、「どうせ行けない名店でしょ」と最初は思っていたのですが、調べてみると意外にも予約のハードルは高くなく、頑張れば現実的に行けるお店でした。

これだけ話題性もあり、実力も本物なら、大切な人との食事やちょっとした贅沢にぴったりだと思います。

特別な日のご褒美にも、普段の自分へのねぎらいにも。鈴木亮平さんが心から勧める“本気のうなぎ”、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。

✅ 鈴木亮平が絶賛の鰻はなんでこんなに美味しいの？！味の秘密に迫る！

炭焼うな富士のうなぎが「なんでこんなに美味しいのか？」という疑問には、いくつもの確かな理由があります。

見た目も味も圧倒的なクオリティで、他の鰻屋とは明らかに違う“本物の実力”が詰まっているからです。

まず特筆すべきは、使っているうなぎの質。

「青うなぎ」と呼ばれる希少な大型個体だけを厳選し、その中でも特に脂のりと肉厚さに優れたものを仕入れています。

一般的なうなぎに比べて身のサイズは約3割増しで、プリッとした歯応えととろけるような脂の甘みが共存しています。まさに、ひと口で“別物”と感じるレベルです。

次に、調理法も一般店とはまるで違います。

多くの関東系の鰻屋は一度蒸してから焼く「蒸し焼き」が基本ですが、うな富士では蒸さずに強火の紀州備長炭で一気に焼き上げる「地焼き」を採用しています。

この1000度を超える高温の炭火が、皮目をパリッと香ばしく仕上げ、分厚い身の中までじっくりと火を通すという職人技を実現しています。

焼き台で均等に火を入れるために9本もの串を使うという点も、他店では見られない丁寧さです。

そして、忘れてはならないのが“肝入り”の存在感。

名物「肝入りうなぎ丼」や「肝入り上うき丼」には、大ぶりでとろけるような肝が豪快に盛られており、この一品だけでも足を運ぶ価値があると言われるほどなんだとか！！

肝独特のコクと苦みが、脂ののった身と絶妙にマッチしていて、一度食べると虜になります。

タレにも細やかなこだわりが感じられます。創業者が全国の名店の味を研究し、名古屋らしい甘辛バランスに仕上げた独自レシピ。

うなぎの持つ力強い旨みを引き出すだけでなく、最後まで飽きずに食べられる奥行きがあります。

実際に食べた人たちからは、「香ばしさが衝撃的」「身の厚さと柔らかさが他と違う」「肝のとろけ具合が忘れられない」といった感動の口コミが多数寄せられています！

食通たちの間でも、「一度体験したら他の店に戻れなくなる」とまで言われているほどです。

さらに、有楽町店がミシュランに選出された背景にも納得の理由があります。

本店はすでに「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019特別版」でビブグルマンを受賞しており、その実力は折り紙付き！

有楽町店は、東京のグルメ激戦区「日比谷OKUROJI」への出店とともに、品質・雰囲気ともに評価され、「ミシュランガイド東京2024-2025」でセレクテッドとして掲載されています。

炭焼うな富士の美味しさは、流行や話題性で盛り上がっているわけではなく、「素材・焼き・仕上げ」のすべてに妥協のないこだわりがあるからこそ成立しています。

見た目も味も、細部まで計算し尽くされたこのうなぎは、まさに“体験するグルメ”と呼ぶにふさわしい一品です。

鈴木亮平が大絶賛のうなぎのお店の場所はどこ？まとめ

いかがだったでしょうか？

最後までお付き合い頂きまして、ありがとうございました！！